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如何制作美味鱼丸:一斤鱼肉的淀粉比例及详细步骤
制作鱼丸是一道非常受欢迎的家常菜,它不仅口感鲜美,而且营养丰富,在制作鱼丸的过程中,淀粉的使用量对于鱼丸的口感和质量至关重要,本文将详细介绍一斤鱼肉所需淀粉的比例以及制作鱼丸的详细步骤。所需材料1、鱼肉:500克(约1斤)2、淀粉:100克(根据鱼肉的质地和个人喜好可适当调整)3、鸡蛋:1个4、生姜末:适量5、葱末:适量6、盐:适量7、白胡椒粉:适量8、料酒:适量9、清水:适量制作步骤1、准备工作:将鱼肉洗净,去除内脏和鳞片,将鱼肉切成小块,方便搅拌。2、搅拌鱼肉:将鱼肉放入...
作者:鱼丸的制作方法和配方 日期:2024.05.08 分类:鱼丸的制作方法和配方 3991