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家庭版美味鱼丸制作全攻略:从选材到烹饪,一步步教你做鱼丸
鱼丸,作为一道广受欢迎的传统美食,以其鲜嫩的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱,本文将为你详细介绍如何制作家庭版美味鱼丸,从选材到烹饪,一步步教你做鱼丸。选材1、鱼:选择新鲜的草鱼、鲢鱼或者鳕鱼等,这些鱼肉质地较紧实,适合制作鱼丸,鱼肉的新鲜度直接影响到鱼丸的口感,因此务必选择新鲜的鱼肉。2、配料:鸡蛋、淀粉、生姜、葱、食盐、白胡椒粉、料酒等。鱼丸制作步骤1、鱼肉处理:将鱼去鳞、去内脏、去头尾,然后用清水冲洗干净,将鱼肉从鱼骨上剥离,去除鱼皮和鱼刺。2、鱼肉剁碎:将鱼肉切成小块...
作者:鱼丸的制作方法和配方 日期:2024.05.09 分类:鱼丸的制作方法和配方 2962