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在家制作美味鱼丸的详细步骤与技巧
鱼丸是一道非常受欢迎的中式美食,以其独特的口感和丰富的营养价值而著称,在家制作鱼丸,不仅能够保证食材的新鲜和卫生,还能够根据自己的口味进行调整,以下是一份详细的在家制作鱼丸的步骤与技巧,帮助您轻松制作出美味的鱼丸。准备食材1、鱼肉:选择新鲜的鱼肉,如草鱼、鲢鱼、鳕鱼等,约500克。2、配料:葱、姜、蒜各适量,用于去腥提味。3、调料:食盐、白胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、淀粉、鸡蛋清等。处理鱼肉1、将鱼肉洗净,去除内脏和鱼鳞。2、将鱼肉切成小块,用搅拌机打成鱼泥,或者用刀剁成鱼泥。...
作者:鱼丸的制作方法和配方 日期:2024.05.15 分类:鱼丸的制作方法和配方 8348